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吴锡豪-炫舞天籁社区小助手一只馋猫之酸辣粉-一只馋猫川味冷吃

炫舞天籁社区小助手一只馋猫之酸辣粉-一只馋猫川味冷吃

吴锡豪 全部文章 2017-11-01 144次查看

一只馋猫之酸辣粉-一只馋猫川味冷吃
酸辣开胃炫舞天籁社区小助手,味道正宗
好吃得停不下来

好粉条,才是关键
粉条:甄选来自彭水高山的红薯,采摘后的新鲜红薯吴静一,人工进行细碎研磨ak120。
12小时过滤:清水过滤天芒传奇,沉淀12小时后,进行二次过滤、搅拌、沉淀。

72次反复揉捏:至少72次的反复揉捏,才能达到无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的程度。

没有任何添加剂的红薯粉丝,煮熟后色泽透明、Q弹爽滑苏叶女,这才是小馋猫酸辣粉,哪怕只是用水泡开废都物语,都一样劲道爽滑的原因。
精益求精 美味料包
一盒酸辣粉里有6样东西:红薯粉、筷子、调料包、醋包、酱包、油包


辣椒闪恩,可以说是酸辣粉的灵魂。小馋猫的辣椒油,将皱皮椒、二荆条、子弹头等辣椒,放入农村压榨出来的180°菜籽油中烫谋杀顺序,两次加工后,放进大桶里焖至少24小时!

酱包中除了包含辣椒,还有郫县豆瓣酱、南路花椒、生姜等一些香辛料。重点是这豆瓣酱,陈酿多年的它让酸辣粉瞬间赋予了浓郁酱香味儿天庭清洁工。

酸辣粉的醋最是关键,我们选择了来自西昌的冕宁香醋,酸中带微甜的口感,是酸辣粉好吃又开胃的秘诀。

经过上百次的调料配比、口味搭配,才能让酸辣粉的味道,从粉、料到汤都好吃到不行。

只要15分钟
亲手做出正宗川味酸辣粉
采用6大传统手工工序制作出来的酸辣粉,非常的劲道爽滑。

撕开真空包装盛泽招聘,用手轻轻的将酸辣粉错搓散王茜华老公,放入盒子中龙慧祺!

为了口感达到最佳,倒入开水后盖上盖子静静等待8分钟。热水会浸润粉条的每一个细胞,重新复活他的滑爽口感。


第一道水泡8分钟后沥干,再往里头倒一次开水,等待7分钟佣金确认书,红薯粉此时已呈现透明状,不粘黏!

往里边依次倒入酱包、辣油包和醋包、调料包……香气一触即发吉斯霍华德!

将配料与红薯粉搅拌均匀,只要短短28秒宋史赵普传,混合而出的酸辣香,只要一闻,就能唤醒沉睡中对于辣的记忆!就算吃了饭都突然觉得饿!

红彤彤的酸辣粉,用筷子轻轻挑起,酸香味就散发出来!红薯粉的软硬很适中,不粘牙女巫重生记,不易被夹断!沾染上红油的每一根红薯粉,不仅入味,还油光锃亮!


赶紧嗦一口粉梁希森,酸味最先占据口腔!随后是齿间的辣开始蔓延开来,就算被辣到连连哈气清华认证,也忍不住端起碗喝一口汤汁!
我发誓,比起外边餐馆卖的酸辣粉,这一碗明显更能激发食欲面面心跳!
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