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吴锡豪-潘达利亚回奥格瑞玛一口气吃了2罐!昆明这家都火到非洲的酸笋炒螺蛳,嗦一口就沦陷了!-辣燥昆明

潘达利亚回奥格瑞玛一口气吃了2罐!昆明这家都火到非洲的酸笋炒螺蛳,嗦一口就沦陷了!-辣燥昆明

吴锡豪 全部文章 2019-03-02 174次查看

一口气吃了2罐!昆明这家都火到非洲的酸笋炒螺蛳,嗦一口就沦陷了!-辣燥昆明

最近在昆明流行嗦螺吗?看朋友圈小伙伴们一个个都在晒昆明这家的酸笋炒螺蛳我们闪婚吧!没忍露兰春住,我也入手了几罐,厉害的是竟然还给大家争取了福利来哦~(超级福利在文末)
没吃之前,只知道它是个传说
他们家的酸笋炒田螺不仅刷爆朋友圈
而且都已经火到了非洲大陆
(看看这些黑人小朋友激情澎湃的为它代言)

虽然可以加微信购买直接送货上门
但我还是选择到店自取
一是为了看制作环境,二是为了看制作工艺
(为了让你们吃好我也是操碎了心漕运码头啊)

小店在北市区,路上就花了我一个小时
但是为了美食科瑞莱,跑多远都是值得哒
才到店里就看见堆满了新鲜炒制好的酸笋螺蛳
这些都是正准备发往全国各地的


既然能刷爆朋友圈,辣么受欢迎
肯定是在制作工艺上有独特地方的
“蹲”了一下午,有幸观摩了整个制作过程
别急,我清清嗓子李妍度,这就给大家汇报
精选优质田螺
螺蛳选用的是优质田螺
小小的外壳里面包裹着鲜美的螺蛳肉
在炒制前,田螺都要经过无数次的冲洗
保证每一颗田螺干净、无沙

螺有“盘中明珠”的美誉
含有丰富的维生素
和人体必需的氨基酸和微量元素
是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质
的天然动物性保健食品


独家秘制配方
调料桌上堆满的大料
每一种都是从当地严选过来的
按照老板的说法就是
只有用好料,才能炒制出最美味的螺蛳

一份酸笋炒螺蛳李依琳,多达10几种的调味料
放多少都有着严格的比例
哪样多了或哪样少了柯兰诺,味道都会大不同

为保证螺蛳独特的酸辣口感
只用魔鬼辣和广西当地秘制的酸笋
(酸笋都是从广西运送过来的)

广西秘制酸笋
魔鬼辣
所有配料按照比例放入直径约1米的大锅
然后加水,就开始炒制了
各种香料和螺蛳完美融合在一锅里
超级期待这不一样的酸爽体验

跟我预想的有点不一样
原本以为10多分钟就应该OK的
结果硬生生炒了40多分钟
全程手工炒制,不停翻炒以便螺蛳更入味

时间长了不行麦考网 ,短了也不行
一定要炒够40分钟
等到水分基本收干天喜堂天喜丸,再加入薄荷提香
翻炒几下就可以出锅啦

零添加更健康
盛盘的炒螺蛳米泽瑠美,热气腾腾香气四溢
酸和辣不停刺激着味蕾
惹得我站在一旁不争气的咽口水

跟我一样隔着屏幕咽口水的小伙伴
请!举!个!爪!爪鲜于贞雅!
让我看到你们,那样我好歹还有点面子

炒制好的螺蛳不是马上就装罐的
还要把炒制用的大料捡出
不然都市男医,你买的可能就是一瓶大料了


色泽明亮的螺蛳和酸笋混在一起
夹杂着几颗鲜红的辣椒
浸泡在汁水里,实在是看得人心痒毛抓
真想立马拿起一个嗦一口


罐装方便卫生
待酸笋炒螺蛳放凉一段时间后
每一罐都要经过严格称重
店家很实在,满满一罐都是螺蛳呢


称重后的罐装炒螺蛳放在一起
感觉好壮观啊~~~
整个过程,我都在旁边
确如老板所说,没有增加任何的添加剂

最后封完口再盖上盖
一罐零添加美味又健康的酸笋炒螺蛳
就这样送到每一个馋屁股的手上了

封口
成品
酸辣可口味道棒
蹲了一下午,等的就是这一刻
罐子装不方便拿剑气惊鸿,索性倒到盘子里
我要开始大快朵颐啦潘达利亚回奥格瑞玛!!!

炒螺蛳和冰镇啤酒是最配的
一口田螺一口啤酒
炎炎夏日那叫一个痛快,吃过的一定懂

田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美碎心石,清脆爽口
和广西秘制酸笋的酸味融合大和拜金女,简直惊艳
整个酸味、辣味全都从田螺壳里面溢出来
还没吃,就已经感受到无比酸爽了


吃炒螺蛳很方便,只需2样东西
一次性手套和牙签
老板都给细心准备好了,带张嘴就行

用牙签轻轻一挑,螺肉就出来了
螺肉嚼劲十足西尔贝报价,细腻又爽口
酸辣的滋味瞬间融入口舌
相当过瘾,一个接一个完全停不下来

超级福利
酸笋炒田螺原价22.5元/罐
4罐以上(含4罐)全国包邮

这一下午真的没白蹲啊
快少林达摩剑!闪!开!
“雷锋妞”要放大招啦~~~

吃货福利
原价90元/4罐(全国包邮)
凭此信息添加微信购买,下单立减20元
福利价:70元/4罐(全国包邮)
微信号:yxx888881
(或长按下图识别图中二维码添加好友)

活动最终解释权归商家所有
全世界人民都在嗦酸笋炒螺蛳了
你还不嗦一口试试?付嵩洋
再说了,还有我“蹲”了一下午的福利呢
(此处应有夸奖声~~~)

地址悠小仙酸笋炒螺蛳

悠小仙地址
地址:昆明市五华区小康大道蔚蓝时代
电话:18987555492
地图:百度地图指示

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