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吴锡豪-海尔t68一口咬下去,汤汁直流,做包子用上这招,好吃又好包!-居家收纳妙招

海尔t68一口咬下去,汤汁直流,做包子用上这招,好吃又好包!-居家收纳妙招

吴锡豪 全部文章 2014-07-13 209次查看

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寒冷的冬日来咬上一口热腾腾的包子
是最为惬意的事儿了。

包子要做得好吃,除了揉面到位,馅料也非常重要,馅料做好了,在家也能做出像狗不理那样美味的包子。

有时候在外面买的包子吃起来特别油腻蛯原樱,真的不适合现代健康饮食观,自己做的包子馅不用太多油,加点提前做好的肉皮冻进去,做出来肉馅一咬就出汤汁,非常好吃。

汤汁包



面粉:500克、猪肉:350克、酵母:5克、鸡蛋:1个、大葱:150克、肉皮冻:适量、生姜:1块、盐:适量、生抽:适量、香油:适量、油:适量

1、取适量温水里加入酵母寰宇大战略,搅拌均匀后静置5分钟。

2、将酵母水少许少许加入到面粉里,筷子搅拌成棉絮状m35钢盔。

3、揉成光滑的面团。

4、盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。

5、在发酵的过程中,准备馅料,将猪肉剁成末。

6、将大葱切碎。

7、生姜切成末。

8、将大葱末、生姜末放入肉末里,打入一个鸡蛋,加入肉皮冻、适量香油、盐、生抽巧格吧,搅拌农家调香女,顺着一个方向搅拌上劲,庞晓杰做好的馅料包上保鲜膜牛蛙网,放入冰箱冷藏。

(温馨小提示:没有肉皮冻的可以用花椒水或者葱姜水或者高汤,花椒水就是水里加少许花椒泡后的水,可以去腥提鲜,尽量多打一些汤汁进去王麒诚,朝一个方向反复搅拌,时间久一点,多吸收一些水分乔丹·卡佛,这样包出来的包子里一咬就汤汁流出来了,才更好吃。)
9、发酵好的面团拿出来揉匀,然后切成大小合适的剂子,擀成圆片风向仪吉他谱。

10、包入馅料。

11、转动着手捏褶子,将包子包好。

12、放入刷了一层油的蒸格里陈科睿,醒一个小时左右,当然这个时间需要根据天气情况来决定国安队刊,然后冷水蒸,水开后蒸20分钟左右,蒸的时间也根据包子大小来决定,反正蒸熟即可。

13、关火后焖5分钟再开锅风烟引,美味的包子就完成了!

小贴士
1、 为了包子更好包巴西战舞,馅料最好冷藏一两个小时ca4114,因为这个时候包不会出汤;
2、馅料里加入花椒水或者高汤,要少许少许地加乐镜宇,转圈搅拌,这样让馅料充分吸收水分,加入了高汤和香油的馅料不会发干,口感更好,当然为了口感更好,也可以将肉馅用三分肥七分瘦的肉故乡的小路。
3、面要多揉一会
4、 包好的包子一定要醒发时间够了再蒸,冬天一个小时左右,海尔t68夏天20分钟左右

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